☕「インド  ポアブス農園 」　200g　￥1480

※ありがとうございます！完売いたしましたm(__)m

 インド南西部・ケララ州を貫く西ゴード山脈の山中に、世界でも最高水準の自然農法を駆使してコーヒーを生産する、ポアブス農園があります。
その農法は、土壌と植物、動物の相互作用だけでなく、天体の動きにも着目した農業を行う、バイオダイナミック農法です。

バイオダイナミック農法とは、天体の運行に合わせて農作業を行うことであり、太陽や月・またその他の太陽系惑星や星座の位置関係で、地球に注がれるエネルギーの質や流れを図った上で農法が実践されます。具体的には、宇宙から最もエネルギーが注がれる満月の日に種蒔きや堆肥を与えたりします。

バイオダイナミック農法の作物は、地中深くまでしっかりと根を張り、従来の作物より18%以上根が深く育つとされています。
学術的にもその有効性が実証され”有機栽培の最高峰”と呼ばれるようになりました。

バイオダイナミック農法で栽培されたコーヒーを飲むことで、健康・活力に少しでもプラスの効果を！
生産者のそんな思いが生んだ、やさしい味わいのコーヒーです☕(有機JAS認証)
是非、この機会にお試しください！

甘い香り、マイルドな口当たり、優しく調和の取れた味わいです(^^♪

焙煎豆の詳しい情報はオンラインショップでもご覧いただけます。
https://mameya-coffee.shop-pro.jp/

☕「ザンビア グランレイナ」　200g　￥1480

※ありがとうございます！完売いたしましたm(__)m

寒暖差のある気候と雄大な自然が創り出す地形や水源、肥沃な火山灰土壌に恵まれ、大変品質の高いコーヒーが栽培されるザンビア。

独特な果実感と、しっかりとしたコクが特徴的な味わい☕
浅煎り・深煎り、お好みでどちらもお楽しみいただけます。

☕「ドミニカ バラホナ ワイニーナチュラル」　200g　￥1680

※※ありがとうございます！追加分もすべて完売いたしましたm(__)m

今年人気のあったワイニーナチュラルを再び！
今回も無くなり次第終了となりますm(__)m

ワイニーナチュラルの独特の甘い香りを是非お楽しみください。

焙煎豆の詳しい情報はオンラインショップでもご覧いただけます。
https://mameya-coffee.shop-pro.jp/

☕「ネパール　エベレストマウンテン」　200g　￥1680

※追加入荷分も完売いたしました。ありがとうございました。

世界最高峰のエベレストを有するネパールは、近年コーヒーの生産地としても注目されています。

ヒマラヤの雪解け水で育てられたコーヒーは、暖かい太陽の恵みをいっぱいに受け、夜にはヒマラヤから吹き込む厳しい冷気を受けます。この寒暖の差が、深い味わいのコーヒーを生み出します。
一粒一粒を手で摘み、皮むきや選別作業などの収穫作業から精製まで、全て手作業で丁寧に行われています。

やや深煎りでは、とろみのある質感が生まれコクと心地よい苦味が楽しめます。
ミルクとの相性も良いので、カフェオレなどもおススメです。
浅煎りでは、苦みは控えめになり、バランスの良いまろやかな酸味が楽しめます。

☕「ケニア　アダロニアAA」　200g　￥1480

※ありがとうございます！完売いたしましたm(__)m

※多くのお客様からのリクエストにお応えしての限定再入荷です！

浅煎りから深煎りまで、どこで火を止めても楽しめる味わいはさすがケニア！
軽やかなパンチ力に華やかさが加わりました。

焙煎豆の詳しい情報はオンラインショップでもご覧いただけます。
https://mameya-coffee.shop-pro.jp/

☕「ルワンダ　ブルボン ハニー」　200g　￥1480

※ありがとうございます！完売いたしましたm(__)m

「千の丘の国」とも呼ばれるほど山々が多いルワンダは、標高の高い土地・火山性の豊かな土壌・十分な降雨量という条件が揃っており、高品質なコーヒーの栽培には理想的な土地といえます。

ここででは約50万の小規模農家により、有機肥料を使わない自然栽培でコーヒーが栽培されています。

浅煎り・やや深煎りどちらでもお楽しみいただけます！

 ☕「東ティモール　エルメラ」　200g　￥1480

※ありがとうございます！完売いたしましたm(__)m

東ティモールは「国全体がオーガニック」と言えるほど、有機栽培が普及している国です。

標高が高く、寒暖差の大きいコーヒー栽培には適した環境ですが、人が暮らすには厳しい生活となる山奥の小さな村で、村民は質の高いコーヒーづくりに取り組んでいます。

浅煎りからやや深煎りまで、バランスの良さを感じます。

 焙煎豆の詳しい情報はオンラインショップにてご覧いただけます。

https://mameya-coffee.shop-pro.jp/

☕「ケニア　アダロニア AA 」　200g　￥1480

 ※ありがとうございます！完売いたしましたm(__)m

これまでの力強いケニアとは異なる、ちょっと繊細で華やかな新しいケニアのご紹介です！

1年以上の開発期間を経て生まれた、ケニア新商品「アダロニア」は、ケニアの高地で栽培される美しい白いバラ、アダロニアがその名前の由来になっています。

浅煎りから深煎りまで、どこで火を止めても楽しめる味わいはさすがケニア！
軽やかなパンチ力に華やかさが加わりました。

明るい酸味が夏の疲れを癒してくれそうです(^^)

☕「ホンジュラス SHG 　マルカラ　Qグレード 」　200g　￥1480

 ※ありがとうございます！完売いたしましたm(__)m

こちらは限定再入荷です。

ホンジュラス国内でも特にコーヒー産地として有名なマルカラ。
標高約1500メートルの高地に位置し、良質なコーヒーを栽培する最適な環境に恵まれています。
小規模農家によって生産された心のこもったコーヒーは、なめらかな口あたりとバランスのよさが特徴です。

焙煎豆の詳しい情報はオンラインショップでもご覧いただけます。
https://mameya-coffee.shop-pro.jp/