お知らせ
限定新入荷「グアテマラ カフェ・ピューマ」



限定新入荷「ペルー アルパカ オーガニック」

☕限定新入荷「ペルー アルパカ オーガニック」 200g ¥1480
※ありがとうございます!完売いたしましたm(__)m
アルパカのように優しくやわらかい印象のコーヒーのご紹介です(^^)
ペルーのコーヒー生産地の中でも、近年トップグレードの産地としての定評がある、カハマルカ州北部、エクアドルとの国境に近い地区で生産されているオーガニックの豆です。
アンデス山脈の高地とアマゾン源流域に挟まれ、日照と降雨に恵まれた最高環境で、安定した品質の豆が生産されます。
おいしさの秘訣は、鳥糞が化石化してできた有機肥料「GUANO」。
ミネラル成分が高く、有機肥料として最高品質を誇ります。
焙煎豆はオンラインショップからもお求め頂けます。
https://mameya-coffee.shop-
限定新入荷「ケニア マサイAA」

☕限定新入荷 「ケニア マサイAA」200g ¥1480
※ありがとうございます!完売いたしましたm(__)m
ケニアのワイルドな風味を、
標高1500m~2000m。
まさに!アフリカの大地と太陽が生み出した、
浅煎りでも、深煎りでもうなずける(^^)v
アフリカの明るいパワー溢れるコーヒーです。
https://mameya-coffee.shop-
限定入荷 「ドミニカ ドン・ペペ ワイニー ナチュラル」
![[限定入荷] ドミニカ ドン・ペペ ワイニー ナチュラル](http://cdn.goope.jp/33266/220128181526-61f3b42e1d9f8.jpg)
☕限定入荷「ドミニカ ドン・ペペ ワイニー ナチュラル」200g ¥1480
※ありがとうございます!完売いたしましたm(__)m
父、兄、弟で農園を少しずつ増やしていき、コーヒー生産を拡大していこうと日夜励む、挑戦し続ける「ルイス・フェルナンデス農園」のコーヒーのご紹介です。
ワイニーナチュラルは、少し間違えれば過発酵になりかねない難しい精製方法ですが、今回ご紹介する豆は、絶妙なバランスで発酵感を増した、ワインやレーズンのようなインパクトのある味わいになっています。
豆を挽いた瞬間から、包み込まれるような甘い香りに心が躍ります(^^)
是非!お楽しみください。
限定新入荷「マンデリンG1 アチェ ガヨ」
