☕「ルワンダ　キニニ ターナー AA」　200g　￥1380

※ありがとうございます！完売いたしましたm(__)m

"千の丘の国"と呼ばれる肥沃な丘陵地で栽培されるルワンダコーヒーのご紹介です。

最高部で2400ｍにも達する、このルリンド地区の耕地は、豊かな土壌に恵まれ多くの農家が古くから豆類、野菜などを生産しています。
しかし、各農家の作付面積は小さく、安定した現金収入のないその生活は、子供の教育費にもことかくような水準でした。

そんな状況の中、英国で建築会社を経営し、ルワンダ西部で小学校を経営するなどの慈善事業を展開していたマルカムと、ルワンダ出身のジャクリーンの二人のパートナーが設立したR&B Import Export社が、この地区の農家にコーヒー栽培の指導を始めたのです。

苗の作付から、病害防除、枯草などを使った表土保護など、多岐にわたる農業指導が行われ、現在までになんと６００軒を超える農家がこのプロジェクトに参加しています！

2016年に最初の本格的なコーヒーの収穫が始まり、その品質の高さは、期待通りの最高級レベルであることが確認されました(^^)

 
やや深めの焙煎でも、甘みと香りが十分楽しめます(^^)
ルワンダのコーヒー☕寒い日にスイーツと共にいかがですか？

焙煎豆はオンラインショップからもお求めいただけます。

 https://mameya-coffee.shop-pro.jp/

☕「インドネシア　ワハナ農園　ナチュラル」　200g　￥1380

※11月28日(日)にて完売いたしました。ありがとうございました。

「栽培も品質もスペシャルティなコーヒーを作りたい」との思いで、2005年、ラエ・マクムール村のワハナ農園は設立されました。

 農園面積は468ヘクタールで、そのうちの250ヘクタールがコーヒー農園として利用されています。

 この農園のすごいところは、250ヘクタールにも及ぶ農地で栽培されているコーヒーが、全て農薬や化学肥料を使わずに育てられているという点です。

ここでは敷地内の大きな堆肥場で、有機堆肥をも作られています。

 農薬・化学肥料不使用栽培を実現した大農園のコーヒーを、是非、この機会にお試しください。

 同じインドネシアのマンデリンとは一味違う、甘みが広がる味わいも、また新鮮です(^^)

 焙煎豆はオンラインショップからもお求めいただけます。

 https://mameya-coffee.shop-pro.jp/