お知らせ

2021 / 04 / 16  16:30

限定新入荷「ブラジル ドルチェ チョコラーダ ナチュラル」

限定新入荷「ブラジル ドルチェ チョコラーダ ナチュラル」

☕限定新入荷「ブラジル ドルチェ チョコラーダ ナチュラル」200g ¥1380

※6月15日(火)にて完売いたしました。ありがとうございます!

その名の通り、ダークチョコのような味わい。

このダークチョコ感を強くするために、産地を指定せず、南ミナス・セラード・モジアナで栽培されたコーヒーのロット数百種類を鑑定。厳選し、ブレンドし、とことんこだわって作りました。

深めに焙煎することにより、よりダークチョコ感が増してきます!
アイスコーヒ―やエスプレッソにもオススメです。

焙煎豆はオンラインショップからもお求めいただけます。
https://mameya-coffee.shop-pro.jp/

 

 

 

2021 / 03 / 26  15:18

再入荷!「クイーン スマトラ マンデリン」

再入荷!「クイーン スマトラ マンデリン」

☕再入荷「クイーン スマトラ マンデリン」200g ¥1380

※4月16日(金)にて完売いたしました。ありがとうございます!

こちらは2020年秋にも限定でご紹介いたしました。
今回はお客様からのリクエストにお応えして再びの入荷です!
今回も限定入荷のため無くなり次第終了となります。

焙煎豆はオンラインショップからもお求めいただけます。
https://mameya-coffee.shop-pro.jp/

 

 

2021 / 03 / 25  11:35

限定新入荷「ペルー アンデス ブルー」

限定新入荷「ペルー アンデス ブルー」

☕限定新入荷「ペルー アンデス ブルー」 200g ¥1380

※5月8日(土)にて完売いたしました。ありがとうございます!

マチュピチュ遺跡
茜色に染まる砂漠の情景
荒野に描かれた古代人の巨大な地上絵・・・

一度は訪れてみたい神秘の国ペルーより、新入荷のお豆のご紹介です。

ペルー最北部のカハマルカ州は、近年南米随一のトップスペシャルティーコーヒーの産地として評価を受けています。
ここでは新たに、高品質なコーヒーを生産する条件をもった産地も開拓されており、ラ・カピージャ地区もその一つ。

このラ・カピージャ地区では、数年前から生産指導員が現地農家との協業により品質向上に取り組み、スペシャルティーグレードの生産が本格化してきました。
ここで生産された高品質原料を集買し、丁寧に仕上げたコーヒーが『ペルー アンデス ブルー』です。

 
口に広がるやわらかいコクと香り。
まろやかで、余韻もやさしい癒し系(^^)
飲みやすいので、コーヒーが苦手な方にもチャレンジしやすい味わいです。


焙煎豆はオンラインショップからもお求めいただけます。
https://mameya-coffee.shop-pro.jp/

2021 / 03 / 07  19:23

限定新入荷「ブラジル さくらブルボン サンタ・ルシア農園」

限定新入荷「ブラジル さくらブルボンサンタ・ルシア農園」

☕限定新入荷 「ブラジル さくらブルボン サンタ・ルシア農園」200g ¥1380

 ※4月5日(月)にて完売いたしました。ありがとうございます!

春を彩る桜のようなコーヒー「さくらブルボン」が、ブラジル サンタ・ルシア農園より届きました。

サンタ・ルシア農園は、ブラジル国内でも高品質コーヒーを生産する地区として知られているミナスジェライス州カルモ・デ・ミナスにあります。
カルモ・デ・ミナス地区は標高1200mというブラジルでは標高の高い山岳地帯。
ここで、ゆっくり、シッカリと成熟した上質なコーヒー豆が生産されています。

ふんわり甘い香りが漂い、苦味や酸味は少なく、飲んだ後にまあるい甘い余韻が残ります(^^)
「さくら」の名称にうなづける、春らしい明るく華やかな印象のコーヒー。

うららかな春の空の下、やさしい味わいのコーヒーでホッと一息♬
この季節にこそ飲んで頂きたい一杯です。
※サクラの風味はありません。

 

 焙煎豆はオンラインショップからもお求めいただけます。
https://mameya-coffee.shop-pro.jp/

2021 / 02 / 26  16:31

限定再入荷「インドネシア フローレスアラビカ コモド ドラゴン 」

限定再入荷「インドネシア フローレスアラビカ コモド ドラゴン 」

☕限定再入荷「インドネシア フローレスアラビカ コモド ドラゴン 」200g ¥1380

※3月26日(金)にて完売いたしました。ありがとうございます!

 バリ島の東に位置する秘島、フローレス島。
この島は、最強のオオトカゲ「コモド ドラゴン」が生息する島として知られています。

同じインドネシアで採れる、スマトラ島のマンデリンとはまた違った味わいの面白さ。

深くしっかりとしたコクが楽しめます

伝統的な方法で育てられ、丁寧に手摘み収穫されたチェリーはスマトラ式にて精製されます。
(スマトラ式精製法とはコーヒー豆の精製方法のひとつで、マンデリンで有名なインドネシアのスマトラ島で生まれたものです。)

※焙煎豆はオンラインショップからもお求めいただけます。
https://mameya-coffee.shop-pro.jp/

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