☕「ジンバブエ  クレイク・バレイ農園 A 」　200g　￥1680

 
マイルドでエキゾチックなジンバブエのコーヒーのご紹介です。

クレイク・バレイ農園はジンバブエとモザンビークの国境に近いブルマ渓谷に位置しています。
国の不安定な政治状況・経済状況にもかかわらず、高品質のコーヒーを作り出している農園であり、大変丁寧に作られているその品質の良さは、緑色の美しい豆をみると頷けます。

今回初めてご紹介のジンバブエのコーヒー！
浅煎り～中深煎りまで、それぞれ魅力的な表情を見せてくれます。

深まりゆく秋に、ゆったりと静かに味わいたいコーヒーです(^^)

☕「インドネシア　アチェ　アルールバダ 」　200g　￥1680

 
その品質の高さとフレーバーの複雑さで世界の注目の的となっている、アチェ特別自治州で作り出されるマンデリンアチェのご紹介です！

アチェ  アルール・バダは、アチェ特州の中でも、もっとも標高の高い1500ｍ～1600mの肥沃な土壌環境のもと栽培されています。

複雑で力強いマンデリン特有の風味を持ちつつ、独特のエキゾチックアーシな表情が魅力的です。

スパイシーな苦み・なめらかな舌触り・奥行きのあるコク
フルーツのような柑橘系の酸味
温度の変化で味わいの変わる面白さ・・・

多種多様な味わいが混ざりあう、実に複雑で豊かなコーヒーです。

ミルクとの相性も良く、スイーツと共に楽しむのもおススメです。

焙煎豆の詳しい情報はオンラインショップにてご覧いただけます。
https://mameya-coffee.shop-pro.jp/