お知らせ
【期間限定】エルサルバドル エルコロゾ Qグレード
☕「エルサルバドル エルコロゾ Qグレード」 200g ¥1480
※ありがとうございます!完売いたしましたm(__)m
この豆を生産しているエルコロゾ農園は、高地に位置し、火山灰降り積もる養分を多く含んだ肥沃な土壌に恵まれています。
コーヒー栽培に適した風土と、環境に配慮しながら情熱をもってコーヒー栽培を行う農園主の丁寧なコーヒー栽培が、Qグレード認証取得という品質に繋がりました。
豊かな香り・マイルドな口当たり、そして甘味の余韻が長く続く特徴を持っています。
甘みとコク、ほのかなクランベリーのような酸味も魅力です。
リラックスした午後のひと時などに(^^)ピッタリな一杯。
大切な人へのプレゼントにもおすすめのオーガニックコーヒーです。
焙煎豆はオンラインショップからもお求めいただけます。
https://mameya-coffee.shop-pro.jp/
本年もよろしくお願い致します。
総曲輪通りのコーヒーの香りで、
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変更がありましたら改めてお知らせ致します。
【限定入荷】 ブルンジ レッドブルボン
☕「ブルンジ レッドブルボン」 200g ¥1480
※ありがとうございます!完売いたしましたm(__)m
2021年にも一度ご紹介いたしました「ブルンジ」を再び!
アフリカの太陽と、大地の恵みを存分に得て真っ赤に熟したコーヒ―の実は、たっぷりとした甘みがあり、他のアフリカ産のコーヒー豆に比べて酸味が穏やかなのが特徴です。
浅煎り・やや深め、それぞれレッドブルボン種のフルーティーな香り・甘みとコク・なめらかな後味が楽しめます。
焙煎豆はオンラインショップからもお求めいただけます。
https://mameya-coffee.shop-pro.jp/
【限定入荷】 インド ポアブス農園
☕「インド ポアブス農園 」 200g ¥1480
※ありがとうございます!完売いたしましたm(__)m
インド南西部・ケララ州を貫く西ゴード山脈の山中に、世界でも最高水準の自然農法を駆使してコーヒーを生産する、ポアブス農園があります。
その農法は、土壌と植物、動物の相互作用だけでなく、天体の動きにも着目した農業を行う、バイオダイナミック農法です。
バイオダイナミック農法とは、天体の運行に合わせて農作業を行うことであり、太陽や月・またその他の太陽系惑星や星座の位置関係で、地球に注がれるエネルギーの質や流れを図った上で農法が実践されます。具体的には、宇宙から最もエネルギーが注がれる満月の日に種蒔きや堆肥を与えたりします。
バイオダイナミック農法の作物は、地中深くまでしっかりと根を張り、従来の作物より18%以上根が深く育つとされています。
学術的にもその有効性が実証され”有機栽培の最高峰”と呼ばれるようになりました。
バイオダイナミック農法で栽培されたコーヒーを飲むことで、健康・活力に少しでもプラスの効果を!
生産者のそんな思いが生んだ、やさしい味わいのコーヒーです☕(有機JAS認証)
是非、この機会にお試しください!
甘い香り、マイルドな口当たり、優しく調和の取れた味わいです(^^♪
焙煎豆の詳しい情報はオンラインショップでもご覧いただけます。
https://mameya-coffee.shop-