お知らせ
【限定入荷】 2銘柄のご紹介 「マラウィ 」 「ペルー」
☕「マラウィ ミスク チプヤ WS」 200g ￥1680
※ありがとうございます！完売いたしましたm(__)m
マラウィは、タンザニア・ルワンダ・モザンビークに接する東アフリカの内陸国です。
南北900キロに細長い形をした国土は寒暖差があり、コーヒー栽培に適した環境をしています。
高地産特有の強さと甘さを持つ味わいは、浅煎りからやや深煎り(中深)までそれぞれの焙煎度合で楽しめます。
アフリカの大地が産み出した複雑なハーモニー。
秋のコーヒータイムに是非どうぞ！
☕「ペルー チャンチャマヨ Qグレード」 200g ￥1480
※ありがとうございます！完売いたしましたm(__)m
アンデス山脈の中心部に位置するチャンチャマヨは、ペルーでも特に知名度の高いコーヒー生産地域です。
肥沃な土壌と、気温の変動が複雑な味わいをもたらし、自然の風味豊かなコーヒーが生まれます。
やや浅煎りでは、オレンジを思わせる酸味と甘みを。
深めの煎りでは、バランスの取れたまろやかな口当たりとコクと甘みを。
大自然の恵みとともに育てられたコーヒーの、豊かな味わいをお楽しみください。
焙煎豆の詳しい情報はオンラインショップにてご覧いただけます。
https://mameya-coffee.shop-
【限定入荷】 2銘柄のご紹介 「エクアドル 」 「インドネシア」
☕「エクアドル アンデスマウンテン」 200g ￥1480
※ありがとうございます！完売いたしましたm(__)m
エクアドルの名はスペイン語で赤道を意味する「Ecuador」に由来しています。
有機質な火山灰を含んだ肥沃な土壌が、やわらかい口当たりの癒し系コーヒーを作り上げます。
カリブ海のジャマイカやドミニカ、キューバにも似た柔らかくやさしい味わい。
夏の暑さに疲れた体を癒してくれそうな、オーガニックコーヒーです(^^)
☕「インドネシア トラジャランテカルア」 200g ￥1480
※ありがとうございます！完売いたしましたm(__)m
何度かご紹介しております人気のトラジャ ランテカルア。
多くのお客様からのリクエストにお応えして、再び！再び！の限定入荷です！
明るくきれいな酸味と濃厚なコク。
中米のコーヒーにはない、インドネシア独特の苦味と豊かな香りが堪能できる、キレのあるオーガニックコーヒーです。
この機会に是非！お試しください。
焙煎豆の詳しい情報はオンラインショップにてご覧いただけます。
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【限定入荷】 ブルンジ キビンゴ ウォッシングステーション ハニー
☕「ブルンジ キビンゴ ウォッシングステーション ハニー」 200g ￥1480
※ありがとうございます！完売いたしましたm(__)m
ブルンジは東アフリカ内陸部に位置し、ルワンダ、
このコーヒーを精製する、キビンゴ・
ナイル川の水源地である、
高い標高の恩恵を受け、
農家の方一人一人による手作業で行われる収穫により、
コーヒーチェリーが破損していたり、完熟しすぎていると味わいが損なわれてしまうため、手作業で厳選し、
浅煎りでは、レモンティーのようなスッキリとした口当たりと、
中深煎りでは、トロッとした質感とコク、
【限定入荷】 2銘柄のご紹介 「パナマ 」 「ミャンマー」
☕「パナマ バルマウンテン Qグレード」200g ￥1680
※ありがとうございます！完売いたしましたm(__)m
パナマ最高峰のバル火山のふもとにあるラ・サンタ農園にて、丁寧に栽培された高品質なコーヒーのご紹介です。
夜は寒く風も強く、雨が多いこの地域の厳しい環境の下、大西洋からパナマを分断している山々を通ってくる冷たい風と雨が、良質なコーヒーの味を生み出す重要な役割を果たしています。
最も熟した豆だけを収穫し、天日乾燥することで、爽やかな酸味・甘味・コクが生まれます。
極深煎りにはせず、是非、良質な酸味をお楽しみいただきたいコーヒーです。
浅煎りでもしっかりとしたコクが存在し、甘みが口に広がり清々しい酸味が楽しめます。
中深煎りでは、まろやかさ・コク・ほのかに感じられる酸味のバランスの良さがおススメです。
☕「ミャンマー ジーニアス ナチュラル 」200g ￥1480
※ありがとうございます！完売いたしましたm(__)m
ミャンマーのコーヒーは、東洋のパナマと称されるほど美味しいコーヒーが生まれる産地として近年注目を浴びており、
特に、このコーヒーが栽培されているユアンガン地域は、豊かな土壌が素晴らしいコーヒーを生み出します。
フルーティーな酸味と同時に苦味も感じられる、バランスのとれた味わいです。
焙煎度合いによって変化する味わいを、甘い香りと共にお楽しみください！
焙煎豆の詳しい情報はオンラインショップにてご覧いただけます。
https://mameya-coffee.shop-