お知らせ
【限定新入荷】 東ティモール ラカウ村
☕「東ティモール ラカウ村」 200g ￥1680
農薬や化学肥料に頼る習慣がほとんどなく、
コーヒーづくりへの意識も高く、古くからの知恵を受け継ぎながら、完熟した実だけを丁寧に選んで収穫します。
その一つひとつの手仕事の積み重ねが、
焙煎豆の詳しい情報はオンラインショップにてご覧いただけます。
お知らせ
開店以来、当店で人気のアッシュママンさんの焼菓子。
コーヒーと供に皆様に楽しんでいただきましたが、
諸事情により2026年６月中旬より、販売をお休みさせていただくこととなりました。
販売再開の際には改めてご案内いたします。
よろしくお願いします。
【限定再入荷】 ケニア アダロニアAA
☕「ケニア アダロニアAA」 200g ￥1680
再入荷のアダロニア！今回も限定入荷です。無くなり次第終了となります。
世界的にも有名なケニア産のバラ、そのなかでも真っ白な花をつけるアダロニアの繊細さと可憐さは特に目を引きます。
力強い風味のケニアコーヒーの中で、繊細かつ華やかな味わいを持つこのコーヒーが、美しい白いバラのイメージと重なり『アダロニア』と命名されました。
浅煎りでは、レモンやグレープフルーツのような、明るくジューシーな柑橘系の酸味を。
深煎りでは、ビターキャラメルのような甘みとコクを。この時期、アイスコーヒーや水出しコーヒーにもおススメです！
焙煎豆の詳しい情報はオンラインショップにてご覧いただけます。
【限定再入荷】 メキシコ SHG クステペック農園 Qグレード
☕「メキシコ SHG クステペック農園 Qグレード」 200g ￥1680
再入荷！メキシコのお豆のご紹介です。
クステペック農園は、エルトリウンフォ自然公園内に位置し、この地区で初めてコーヒー栽培を行った100年の歴史をもつ農園です。
品質と環境を重視したコーヒー栽培を目指しており、レインフォレスト認証、Qグレード認証を受け、自然公園内という立地からも、コーヒー栽培に適した自然豊かな環境が品質向上に繋がっています。
やや深煎り(中深)では、バランスの良い豊かな香りとマイルドなコクを。
甘い後味が心地よく、スッキリとした味わいです(^^)
浅煎りでは穏やかな酸味も楽しめます。
焙煎豆の詳しい情報はオンラインショップにてご覧いただけます。
限定新入荷 2銘柄のご紹介
☕「ウガンダ マウント エルゴン」 200g ￥1680
※ありがとうございます！完売いたしましたm(__)m
豊かな自然と赤道直下の温暖な気候から「アフリカの真珠」と称されているウガンダ。
火山灰質の肥沃な土壌と豊富な降水量に恵まれ、品質に優れたコーヒーが生まれます。
浅煎りでは、甘酸っぱい果実の香りとコク、芳醇な柑橘系の酸味が余韻として続きます。
やや深煎りでは、豊な香りとともに深いコク、カラメルのような甘い余韻も感じられます。
ウガンダの大自然が育んだコーヒーを是非お楽しみください！
☕「タイ サイアム ブルームーン」 200g ￥1680
以前にも一度ご紹介いたしました、タイのやさしい味わいのコーヒーの再入荷です(^^)
標高の高いエリアで熟した実を中心に収穫し、丁寧に仕上げられたコーヒーは、雑味のないきれいな味わいです。
マイルドな味わいをお楽しみください。