お知らせ

2024 / 02 / 27  17:50

【限定入荷】 ニカラグア エル・ススピロ農園 パルプドナチュラル

【限定入荷】 ニカラグア  エル・ススピロ農園 パルプドナチュラル

☕「ニカラグア  エル・ススピロ農園 パルプドナチュラル」 200g ¥1480

エル・ススピロ農園は、マタガルパ北部アランフェスの山間に位置する小さな農園です。
山道を進んだ先の原生林の中にある水資源の豊かなエリアです。

ここではその水資源を最大限利用したウォッシュドと、パルプドナチュラルプロセスのコーヒーが生産されています。

少ない生産量だからこそ農園の木々1本1本のケアが可能となり、丁寧に収穫された実は、理想的な水分値までゆっくりと自然乾燥をさせます。

幾重にも人の手間が加わって出来上がった豆は、
フルーティで上品な甘さが魅力的です。

浅煎り~やや深煎りまで、どこで火を止めてもそれぞれにお楽しみいただける味わいです!
焙煎度合を是非お好みでお選びください(^^)

 

春の訪れを思わせるような味わいのコーヒー(^^♪
どうぞお召し上がりください。

 

焙煎豆の詳しい情報はオンラインショップにてご覧いただけます。
https://mameya-coffee.shop-pro.jp/

 

 

 

 

 

 

 

2024 / 02 / 14  12:19

【限定再入荷】 トラジャ ランテカルア

【限定再入荷】 トラジャ ランテカルア

☕「トラジャ ランテカルア」 200g ¥1480

何度かご紹介しております人気のトラジャ ランテカルア。

今回も多くのお客様からのリクエストにお応えして、再びの限定入荷です!
無くなり次第終了となりますm(__)m

中米のコーヒーにはない、インドネシア独特の苦味と豊かな香りが堪能できるキレのある味わい。
この機会に是非!お試しください。

※化学肥料及び農薬を一切使用していない、日本有機JAS認証の豆です

焙煎豆の詳しい情報はオンラインショップにてご覧いただけます。
https://mameya-coffee.shop-pro.jp/

 

 

2024 / 01 / 23  14:17

【限定入荷】 2銘柄のご紹介 「パプアニューギニア」 ・ 「マラウィ 」

【限定入荷】 2銘柄のご紹介 「パプアニューギニア」 ・ 「マラウィ 」

☕「パプアニューギニア AA パラダイス プレミアム」 200g  ¥1480

※ありがとうございます!完売いたしましたm(__)m

この豆を生産するプローサ農園は、市街地から車で丸1日以上を掛けてやっと辿り着く事が出来る、パプアニューギニアの秘境にある農園です。
「パラダイス プレミアム」の名前の由来は、その秘境を優雅に飛ぶ極楽鳥(バードオブパラダイス)をイメージして名付けらました。

昔からの自然農法を守り続け、ここでは現在も無農薬栽培でコーヒーを栽培しています。

極楽鳥が優雅に飛ぶ、自然のパワー溢れる秘境で生まれたコーヒー。

口に含んだ時に広がる甘みとコク、フルーティー で芳醇な香りをお楽しみください。

 

☕「マラウィ ミスク AB 」 200g  ¥1680

※ありがとうございます!完売いたしましたm(__)m

マラウィは北部はタンザニア、ルワンダ、南東部はモザンビークに接する、東アフリカの内陸国です。

温和な性格の国民性、独立後一度も戦争をしたことのない歴史から、「Warm Heart Of Africa」(アフリカの温かい心)の愛称で呼ばれることもある国です。

南北900キロに細長い形をした国土のほとんどが高原で、寒暖差があり、コーヒー栽培に適した環境をしています。

深煎りでは、アフリカらしい力強さの中に、甘み・酸味・苦みのバランスの良さを。
浅煎りでは、爽やかな酸味と共に、どこかスパイシーさを思わせる味わいを。 

 

 焙煎豆はオンラインショップからもお求めいただけます。

https://mameya-coffee.shop-pro.jp/

 

2024 / 01 / 10  14:24

【期間限定】エルサルバドル エルコロゾ Qグレード 

【期間限定】エルサルバドル  エルコロゾ Qグレード 

「エルサルバドル  エルコロゾ Qグレード」 200g ¥1480

※ありがとうございます!完売いたしましたm(__)m

この豆を生産しているエルコロゾ農園は、高地に位置し、火山灰降り積もる養分を多く含んだ肥沃な土壌に恵まれています。

コーヒー栽培に適した風土と、環境に配慮しながら情熱をもってコーヒー栽培を行う農園主の丁寧なコーヒー栽培が、Qグレード認証取得という品質に繋がりました。

豊かな香り・マイルドな口当たり、そして甘味の余韻が長く続く特徴を持っています。
甘みとコク、ほのかなクランベリーのような酸味も魅力です。

リラックスした午後のひと時などに(^^)ピッタリな一杯。
大切な人へのプレゼントにもおすすめのオーガニックコーヒーです。


焙煎豆はオンラインショップからもお求めいただけます。
https://mameya-coffee.shop-pro.jp/

 

 

 

 

2024 / 01 / 04  10:28

本年もよろしくお願い致します。

本年もよろしくお願い致します。
2024年 1月4日(木)10時より営業いたします。
本年もよろしくお願い致します。

総曲輪通りのコーヒーの香りで、皆様にホッとしていただけますように。
全国の皆様に、この香りをお届けできますように。
今年も焙煎一筋に励んで参ります。
オンラインショップにてご注文をいただいているお客様は、1月5日(金)より順次発送をさせていただきます。
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