お知らせ

2021 / 07 / 26  11:41

限定新入荷 「ミャンマー ジーニアス レーカイン村 ナチュラル  USDA認証」

限定新入荷 「ミャンマー ジーニアス  レーカイン村 ナチュラル  USDA認証」

☕限定新入荷「ミャンマー ジーニアス  レーカイン村 ナチュラル  USDA認証」200g ¥1380

 

近年、コーヒーの新しい生産地として注目されていますミャンマーより!
素晴らしいお豆のご紹介です。

土壌豊かなシャン州ユアンガン地域のレーカイン村では、リーダーのアグナインウーさんと共に村一丸となり、その美しい自然環境を守りながら、品質と信頼で選ばれるコーヒー作りを行っています。

USDAオーガニック認証を取得し、この村がモデルとなり、さらに地域全体のコーヒーづくりが活性化することを目指しています。
※USDAオーガニック認証は、米国農務省の機関であるNOP(National Organic Program)が定めるオーガニック食品基準に基づいて行われます。世界でもっとも厳しい認証といわれています。

日陰でゆっくり熟したコーヒーの、甘みがぎゅっと詰まった果実だけを手摘みで丁寧に収穫します。
甘みがあり、雑味の少ない、毎日飲みたくなるようなやさしいコーヒーが生まれます。

 

焙煎豆はオンラインショップからもお求めいただけます。
https://mameya-coffee.shop-pro.jp/

2021 / 07 / 26  11:34

限定新入荷「ドミニカAA バラオナ」

限定新入荷「ドミニカAA バラオナ」

限定新入荷「ドミニカAA バラオナ」200g ¥1380

世界的にも美しい景色を誇るカリブ海のコーヒー産地
ドミニカの中でも品質が優れていることで有名な、バラオナ地区で生産されるコーヒーのご紹介です。

中米産のような強い酸味がなく、酸味と苦味のバランスがとれているのが特徴です。 
特有の上品な口あたりが好まれ、芳醇なコク、マイルドな酸味、優れたアロマを有しまろやかな後口が特徴です。

ブルーマウンテンがお好きな方にはお好みに合うかと思います(^^)

 

焙煎豆はオンラインショップからもお求めいただけます。
https://mameya-coffee.shop-pro.jp/

2021 / 07 / 11  17:03

お知らせ

☕7月27日(火)28日(水)29日(木)は、店内修繕・改装工事のため休業させていただきます。
ご不便をお掛けしますが、よろしくお願い致します。

 

8月1日(日)より、ポイントカードのサービス内容が更にお得に変わります。
お手持ちのポイントカード、10個ポイントがたまると!
     ・焙煎豆500円のお値引き
     ・テイクアウトドリンク(520円まで)一杯サービス 
        どちらか1つのサービスをご利用いただけます。
          2000円未満のお買い上げでポイント1個、2000円以上のお買い上げでポイント2個
           ~お買い上げ金額に応じてポイントを差し上げます。


3000円以上のお買い上げで、共通駐車場(ハートフルパーキング)2時間無料サービス券を発行いたします。

 

お得なサービスを、是非ご利用ください(^^)/

 

2021 / 07 / 02  15:01

限定新入荷「タンザニア キゴマ チンパンジーコーヒー AA」

 限定新入荷「タンザニア キゴマ チンパンジーコーヒー AA」

 ☕限定新入荷「タンザニア キゴマ チンパンジーコーヒー AA」 200g ¥1380

 

このコーヒーは、キゴマ タンガニーカ湖周辺の小農家さんと、野生動物保護活動家ジェーン・グドールの研究所(JGI)により生産されています。

アフリカでは、農家さんの生活ももちろんですが、彼らが暮らすその周辺の素晴らしい環境を守っていくことも大切です。
このコーヒーを通してJGIへの寄付が行われ、彼らのチンパンジー保護活動が支援されます。

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しっかりとした厚みのあるコクの中に感じられる苦み、果実感のある心地よい甘みが味わえます。
同じタンザニアのキリマンジャロとは、また違った風味も面白く、立体的な味わいが感じられるコーヒーです。

深めの焙煎で、アイスコーヒーにもオススメです。

 

焙煎豆はオンラインショップからもお求めいただけます。
https://mameya-coffee.shop-pro.jp/

 

2021 / 06 / 11  15:04

限定新入荷「コスタリカ ジャガーハニー」

限定新入荷「コスタリカ ジャガーハニー」

☕限定新入荷「コスタリカ ジャガーハニー」 200g ¥1380

※7月1日(木)にて完売いたしました。ありがとうございます!

 密林の王者!ジャガーの名が付けられた豆のご紹介。
近年の森林栽培によって絶滅危惧種に指定されたジャガー。

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この「ジャガー ハニー」は、彼らを守るためのプロジェクトとして、環境政策に取り組んでいるコスタリカが国をあげて栽培をスタートさせました。
コーヒー豆1ポンド(約450g)当たり、最低1セントが寄付され、森林を守る活動に活かされています。

収穫した完熟コーヒー果実の果肉を除去した後、コーヒーの豆の周りに付いたミューシレージと呼ばれる粘液質を残した状態でゆっくりと乾燥させる、ハニー製法(Honey Processing)で作られており、その中でもよりフルーティなハニーらしさをしっかりと有した、ブラックハニー製法で仕上げています。

フルーティーな甘みとコクをお楽しみください(^^)

焙煎豆はオンラインショップからもお求めいただけます。
https://mameya-coffee.shop-pro.jp/

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