お知らせ

2022 / 12 / 01  17:19

限定再入荷「ウガンダ ドンキーナチュラル」

限定再入荷「ウガンダ ドンキーナチュラル」

☕限定再入荷「ウガンダ ドンキーナチュラル」200g ¥1480

※以前にもご紹介しました、ロバ大活躍のマスターおすすめのマイルド系コーヒーの再入荷です!

 
ウガンダ西部とコンゴの国境に位置するルウェンゾリ山地は、4000mを超える山々が連なり、雄大な光景が広がっています。
霧に隠されていることの多い神秘的な山塊は、その姿をめったに現さない事から、太古より幻の「月の山」と呼ばれてきました。

標高が高く道が険しいためトラックが入れないので、農家さんたちは「ロバ(ドンキー)」にコーヒーを載せて山をくだり運びます。
MicrosoftTeams-image 2.png

ここで栽培されているコーヒーの木は、ケニア由来の品質の良いアラビカ種です。


ベリーを思わせる、フルーティーな甘みと香りをお楽しみいただけます(^^)

 

焙煎豆の詳しい情報はオンラインショップにてご覧いただけます。
https://mameya-coffee.shop-pro.jp/

 

2022 / 11 / 16  10:00

【限定入荷】ドミニカ  バラオナ ワイニーナチュラル

【限定入荷】ドミニカ バラオナ ワイニーナチュラル
☕「ドミニカ  バラオナ ワイニーナチュラル」200g ¥1580

砂糖を必要としないコーヒーをコンセプトに作られたこのコーヒーは、真っ赤に完熟したチェリーを一粒ずつ手で摘み取るところから始まります。
カリブ海から吹き込む風の影響によって生まれた、寒暖差による果実の熟成と
丁寧な精製によりワインのような独特なフレーバーは生まれます。

やや深煎りで、 インパクトのある独特の甘い香りとほのかな苦みを。
浅煎りでは、 際立つ酸味と余韻に甘い独特の香り、果実感をお楽しみ頂けます。

※こちらは今回、限定10キロのみの入荷となります。
焙煎豆の詳しい情報はオンラインショップにてご覧いただけます。
2022 / 11 / 01  10:00

【限定再入荷】マンデリン アチェ レッドガヨ ウェーイラン

【限定再入荷】マンデリン アチェ レッドガヨ ウェーイラン

「マンデリン アチェ レッドガヨ ウェーイラン」 200g ¥1480

※一旦完売いたしましたが、お客様よりリクエストを頂きまして更に10キロ再入荷済です。この機会に是非どうぞ!

これまでも何度かご紹介して参りました大人気のアチェ ガヨ。


アチェの中でも最も標高が高い地区で作られている「レッドガヨ ウェーイラン」。
時には雪が降ることもある寒冷地の気候に負けず、ガヨ族の人々が丁寧に生産したこのコーヒーは、アチェマンデリンの最高峰とも言われています。

やや深煎りで濃厚な甘味を。
浅煎りでは柑橘系のさわやかな酸味を。
焙煎度合により様々な味わいをお楽しみ頂けます!

今回も限定入荷のため無くなり次第終了とさせて頂きますm(__)m
焙煎豆はオンラインショップからもお求め頂けます。
https://mameya-coffee.shop-pro.jp/
2022 / 10 / 28  15:40

「ハワイコナ」入荷のお知らせ

「ハワイコナ」入荷のお知らせ

 ☕「ハワイコナNo.1 ハワイアンクィーンコーヒー農園」200g ¥4980

 

お待たせいたしました!
ハワイコナが再入荷いたしました。

芳醇な甘い香りと、フルーツのような酸味。
後味もスッキリしています(^^)

ハワイの自然が育てた爽涼な味わいをお楽しみください。

 

 ※こちらは定番でのお取り扱いとなりますが、収穫状況などにより農園が変わることがございます。

 

焙煎豆はオンラインショップからもお求め頂けます。
https://mameya-coffee.shop-pro.jp/

2022 / 10 / 19  20:00

【限定入荷】コンゴ コパーデ組合 ローランド・ゴリラ

【限定入荷】コンゴ コパーデ組合 ローランド・ゴリラ

☕「コンゴ コパーデ組合 ローランド・ゴリラ」 200g ¥1480

※ありがとうございます!完売いたしましたm(__)m

これまでも何度かご紹介しました、コンゴの「ローランドゴリラ」が今年も入荷いたしました。

海に面していない内陸国のコンゴからコーヒーを輸出する際のポイントは、現地からタンザニア ダルエスサラーム港までのおよそ1700㎞の陸上輸送です。
2022年はこの輸送がスムーズに行われ、今年のフレッシュな「ローランドゴリラ」が日本に届きました!

このコーヒーの生産地コンゴの東側に位置するビルンガ国立公園の周辺は、マウンテンゴリラの生息地でもあり、絶滅危機にあるローランドゴリラの生息地でもあります。
アフリカゾウ、チンパンジー、ライオン、レイヨウ、他、豊富な種類の野鳥が生息する自然豊かな大地です。

コンゴの農業改革プロジェクトは、常に豊かな自然とともに有り、生産者の生活向上を果たしています。

遥か海の向こう、コンゴの農家の皆さんが作ったコーヒー。
是非、その背景を思いながらこの一杯を味わってください。

やや深煎りでは、甘みとしっかりとしたコクを。
浅煎りでは、甘酸っぱい柑橘系の明るい酸味を。
それぞれお楽しみいただけます(^^)

焙煎豆の詳しい情報は、オンラインショップにてご覧いただけます。

 https://mameya-coffee.shop-pro.jp/

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...