☕限定再入荷「コンゴ　ローランド・ゴリラ」　200g　￥1380

※9月30日(木)にて完売いたしました。ありがとうございます！

この豆の生産地、コンゴの東側に位置するビルンガ国立公園の周辺は、マウンテンゴリラの生息地でもあり、絶滅危機にあるローランドゴリラの生息地でもあります。
アフリカゾウ、チンパンジー、ライオン他、豊富な種類の野鳥が生息する自然豊かな大地です。

しかし、ここは数多くの紛争が起きた地域でもありました。
その動乱の中、何としてもこの豊かな自然を守り抜こうと地域住民と民間セクター、国際組織が手を取り合い協力体制で活動をしています。

小農家の皆さんが自主的に、自分たちのコーヒーを自らの手で最高のものに仕上げようと、小さな組合が出来上がり、徐々にその規模が拡大していったのです。 

コンゴの農業改革プロジェクトは、常に豊かな自然とともに有り、生産者の生活向上を果たしています。

遥か海の向こう、コンゴの農家の皆さんが作ったコーヒー。
是非、その背景を思いながらこの一杯を味わってくださいね。

 焙煎豆はオンラインショップからもお求めいただけます。
https://mameya-coffee.shop-pro.jp/

☕限定新入荷「ボリビア コパカバーナ インカ・アレグレ」200g　￥1380

※9月18日(土)にて完売いたしました。ありがとうございます！

※昨年(2019年)夏に限定で入荷いたしましたボリビア。お客様からのリクエストにお応えして再びの限定入荷です。

ボリビアの地理は大きく3つに分けられ、国土の30％を占めるアンデス山脈地域、60％を占めるアマゾン熱帯地域、残り10％がアンデスとアマゾンの中間地域となります。

その中間地域の 標高3812ｍという高地にある、チチカカ湖よりもたらされる適度な湿度と穏やかな気温が、コパカバーナ農園で素晴らしいコーヒーを生みだします。 

スペイン語で「アレグレ」とは“喜び”や“明るさ”を意味します(^^)

数々の歴史を生み出したインカ帝国。
そこで暮らす人々は、朗らかで明るく親しみやすい人柄です。
「ボリビア コパカバーナ インカ・アレグレ」は、 まさにこの大地にふさわしいコーヒー。

まろやかで、甘味とコクに優れ、ちょっと香ばしいアーモンドを思わせる味わい。
そしてやわらかな甘い香り～魅力的なコーヒーです。

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☕限定新入荷「ペルー　マチュピチュ Qグレード　」200g　￥1380

※9月2日(木)にて完売いたしました。ありがとうございます！

アンデス山脈とインカ帝国で知られている南米の国ペルー。
謎多き"天空の遺跡”マチュピチュに近い農園で栽培されたコーヒーのご紹介です。

生産地のインカウアイ村は、標高が高いことから害虫もほとんどおらず栽培がされています。
この地域は非常に乾燥した気候ですが、アンデス山脈の雪解け水が乾季でも豊富にあり、標高の高さと肥沃な土壌の恵みにより、良質なコーヒーが生み出されます。

マイルドでやさしいコク。大変バランスの取れた味わいです。

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☕限定新入荷「ミャンマー ジーニアス  レーカイン村 ナチュラル 　USDA認証」200g　￥1380

 ※8月15日(日)にて完売いたしました。ありがとうございます！

近年、コーヒーの新しい生産地として注目されていますミャンマーより！
素晴らしいお豆のご紹介です。

土壌豊かなシャン州ユアンガン地域のレーカイン村では、リーダーのアグナインウーさんと共に村一丸となり、その美しい自然環境を守りながら、品質と信頼で選ばれるコーヒー作りを行っています。

USDAオーガニック認証を取得し、この村がモデルとなり、さらに地域全体のコーヒーづくりが活性化することを目指しています。
※USDAオーガニック認証は、米国農務省の機関であるNOP（National Organic Program）が定めるオーガニック食品基準に基づいて行われます。世界でもっとも厳しい認証といわれています。

日陰でゆっくり熟したコーヒーの、甘みがぎゅっと詰まった果実だけを手摘みで丁寧に収穫します。
甘みがあり、雑味の少ない、毎日飲みたくなるようなやさしいコーヒーが生まれます。

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☕限定新入荷「ドミニカAA　バラオナ」200g　￥1380

※9月6日(月)にて完売いたしました。ありがとうございます！

世界的にも美しい景色を誇るカリブ海のコーヒー産地
ドミニカの中でも品質が優れていることで有名な、バラオナ地区で生産されるコーヒーのご紹介です。

中米産のような強い酸味がなく、酸味と苦味のバランスがとれているのが特徴です。 
特有の上品な口あたりが好まれ、芳醇なコク、マイルドな酸味、優れたアロマを有しまろやかな後口が特徴です。

ブルーマウンテンがお好きな方にはお好みに合うかと思います(^^)

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