☕「パナマ　TOPスペシャルティ ベルリナ農園」　200g　￥1480

 ※ありがとうございます！完売いたしましたm(__)m

パナマでTOPスペシャルティ・コーヒーを牽引してきたベルリナ農園からお豆のご紹介です。

標高1400m-1700ｍ。自然と調和した広大な斜面に、コーヒーの木々が規則正しく植えられているパナマ北部のベルリナ農園。
ゲイシャ種にも力をいれており、美味しいコーヒーを育てることでも有名な農園です。

自然環境に恵まれ、風、霧、気温などが目まぐるしく変化する気候が、この農園のコーヒーの風味を生み出しています。

浅煎りでもやや深煎りでも、口当たりやわらかくバランスの良い味わい(^^)

のんびりとリラックスした時間を楽しみたい♪　
そんな時にピッタリのコーヒーです。

 焙煎豆はオンラインショップからもお求め頂けます。
https://mameya-coffee.shop-pro.jp/

☕限定新入荷「ペルー　アルパカ　オーガニック」　200g　￥1480

  ※ありがとうございます！完売いたしましたm(__)m

アルパカのように優しくやわらかい印象のコーヒーのご紹介です(^^)

ペルーのコーヒー生産地の中でも、近年トップグレードの産地としての定評がある、カハマルカ州北部、エクアドルとの国境に近い地区で生産されているオーガニックの豆です。

アンデス山脈の高地とアマゾン源流域に挟まれ、日照と降雨に恵まれた最高環境で、安定した品質の豆が生産されます。

おいしさの秘訣は、鳥糞が化石化してできた有機肥料「GUANO」。
ミネラル成分が高く、有機肥料として最高品質を誇ります。

 焙煎豆はオンラインショップからもお求め頂けます。
https://mameya-coffee.shop-pro.jp/

☕限定新入荷　「ケニア　マサイAA」200g　￥1480

※ありがとうございます！完売いたしましたm(__)m

ケニアのワイルドな風味を、より鮮明に味わえる飲みごたえのあるコーヒー「マサイAA」のご紹介です。

標高1500ｍ～2000ｍ。
肥沃な火山灰土壌で栽培されている「マサイ AA」は
まさに！アフリカの大地と太陽が生み出した、野性味あふれる骨太コーヒー。

☕限定入荷「ドミニカ ドン・ペペ  ワイニー ナチュラル」200g　￥1480

  ※ありがとうございます！完売いたしましたm(__)m

父、兄、弟で農園を少しずつ増やしていき、コーヒー生産を拡大していこうと日夜励む、挑戦し続ける「ルイス・フェルナンデス農園」のコーヒーのご紹介です。

ワイニーナチュラルは、少し間違えれば過発酵になりかねない難しい精製方法ですが、今回ご紹介する豆は、絶妙なバランスで発酵感を増した、ワインやレーズンのようなインパクトのある味わいになっています。

豆を挽いた瞬間から、包み込まれるような甘い香りに心が躍ります(^^)

是非！お楽しみください。

 https://mameya-coffee.shop-pro.jp/