お知らせ
限定入荷「ネパール カブレ ププ ウォッシュド」
☕「ネパール カブレ ププ ウォッシュド」200g ￥1480
※10月17日(日)にて完売いたしました。
今回は5㎏の入荷でした。ありがとうございますm(__)m
大変珍しいネパールのコーヒーのご紹介です！
「ヒマラヤ山脈」「エベレスト」…険しい山々に囲まれたネパール。
「自然や暮らしを守りながらネパールのコーヒー産業をつくろう！」と、農家さんたちは日々コーヒーの品質向上に取り組んでいます。
今回、入荷は5Kgと少量ですが、ネパールの農家さんたちを応援したい気持ちで、このコーヒーをご紹介しますm(__)m
ネパールの人々のやさしさを思わせる、やわらかな甘みを感じる、あたたかみのある味わいです。
この機会に是非どうぞ(^^)/
焙煎豆はオンラインショップからもお求めいただけます。
限定入荷「ホンジュラス SHG コパン Qグレード」
☕「ホンジュラス SHG コパン Qグレード」200g ￥1380
中南米グアテマラとニカラグアの間に位置し、国土面積が日本の約3分の1程の小さな国ホンジュラス。
このコーヒーの産地、コパンは古典期マヤの大都市があった場所で知られています。
国土の80％が山土であり、標高の高い山が連なっており、温暖な気候、火山性土壌が豊富であること等、コーヒー栽培をする上で非常に良い条件が備わっています。
謎に包まれた地が多くある、神秘の国ホンジュラスのコーヒー。
秋のコーヒータイムに♪いかかですか(^^)
(※Qグレードコーヒ―とは、アメリカスペシャルティコーヒー協会 (SCAA) の基準にのっとった品質審査で高品質が保証されたコーヒーです。)
焙煎豆はオンラインショップからもお求めいただけます。
限定入荷「トラジャ ランテカルア」
☕限定入荷「トラジャ ランテカルア」 200g ￥1380
※10月25日(月)にて完売いたしました。ありがとうございます！
ランテカルアはトラジャ地区の標高1600ｍに位置するスロトコ農園で栽培されています。
中米のコーヒーにはない、インドネシア独特の苦味と豊かな香りが堪能できるキレのあるコーヒーです。
やや深めの焙煎で、独特の苦みと濃厚なコクが味わえますが、
浅めの焙煎もオススメです(^^)酸味の中に感じられる豊かなコクが楽しめます。
※化学肥料及び農薬を一切使用していない、日本有機JAS認証の豆です。
焙煎豆はオンラインショップからもお求めいただけます。
限定新入荷「ラオス バンロンラン」
☕限定新入荷「ラオス バンロンラン」 200g ￥1380
※10月11日(月)にて完売いたしました。ありがとうございます！
メコン川の中流域に位置する東南アジア唯一の内陸国。
豊かな森に恵まれた「森の国」ラオス。
ラオス北部ルアンパバーン市街から1時間半ほど車で走ったところにある、ロンラン村では約70世帯のモン族の方たちが暮らしています。
昔から大切にしてきた豊かな森を守りながら、彼らはコーヒーを育て、木々の陰でゆっくり熟した赤い実だけを一つ一つ丁寧に手摘みで収穫しています。(農薬化学肥料不使用)
雑味のない甘みとコク。心地よい苦味。
ミルクを加えて、カフェオレにするのもおすすめですよ(^^)
焙煎豆はオンラインショップからもお求めいただけます。
https://mameya-coffee.shop-pro.jp/
定番になりました「ブラジル ドルチェ チョコラーダ ナチュラル」
☕「ブラジル ドルチェ チョコラーダ ナチュラル」200g ￥1380
これまで何度か限定でご紹介しましたが、お客様からのご要望が大変多く、この度、定番のお取り扱いとなりました。
その名の通り、ダークチョコを思わせる味わい。
深めに焙煎することにより、よりダークチョコ感が増してきます。
アイスコーヒーやエスプレッソにもおすすめです。
焙煎豆はオンラインショップからもお求めいただけます。
https://mameya-coffee.shop-pro.jp/