☕「ニカラグア　 ロスアルティプラノス農園 ジャバ」　200g　￥1780

酷暑で疲れた体を癒してくれそうな、やさしい味わいのコーヒーのご紹介です。

ロスアルティプラノス農園は、ニカラグア北部、ヒノテガ県のダタンリ・エル・ディアブロ自然保護区の山岳地帯に位置しており、豊かな動植物に囲まれ、原生林の木陰と火山性の土に抱かれた自然豊かな土地です。

熱帯雨林の気候、豊かな火山土、標高等、コーヒー作りに適した環境の中で生まれるコーヒーは、丸みのある穏やかな味わい。

やや深煎り(中深)では、丸みのある穏やかな味わい・やわらかいコクと甘みを。
浅煎りでは、柑橘系の明るく爽やかな酸味と、紅茶を連想させる味わいも(*^^)

☕「マンデリン　ビンタンリマ」　200g　￥1780

お客様からのリクエストにお応えして、再びのご紹介。

一度飲んだら忘れられない！
噂の気になるマンデリン

インドネシア語でビンタンは「星」、リマは「５」を意味します。
まさに五つ星。
そんな称号がこのマンデリンの名前になっています。

マンデリンらしい苦味の中に感じられるコクと甘味。
アイスコーヒーやカフェオレにもおススメです。

深めの焙煎で、ほろ苦い甘み、コクと深みのあるマンデリンらしい味わいを。
煎りではすっきりとした、明るい酸味が楽しめます。

焙煎豆の詳しい情報はオンラインショップにてご覧いただけます。

 https://mameya-coffee.shop-pro.jp/