☕「エルサルバドル　サンタ・リタ　ブルボン　ナチュラル」　200g　￥1580

エルサルバドル西部ソンソナテ州のサンタアナ火山の裾野に位置する、「サンタ・リタ農園」は、火山灰土壌に加え、シェード・ツリーの落葉が腐葉土を作り出すことから、土壌環境が良く、コーヒーを栽培するのに適しています。

また、この農園はナチュラルプロセスをいち早く取り入れた農園としても名高く、熟度の高いフローラルなナチュラルコーヒーを広げた先駆者的存在でもあります。
ゆっくりと成熟し赤紫色になったコーヒーチェリーは、ワインフレーバーを伴った甘みを醸し出してます。

浅煎りから、やや深煎りまでそれぞれに重厚感のある味わいを楽しめます。

エチオピア　モカを思わせる、特有なアロマとフレーバーを併せ持った甘みを感じられるのコーヒーです。

焙煎豆の詳しい情報はオンラインショップにてご覧いただけます。
https://mameya-coffee.shop-pro.jp/