☕「インドネシア　 フローレス島 バジャワ」200g　￥1480

※ありがとうございます！完売いたしましたm(__)m

ジャワ島の東に位置するフローレス島からお豆のご紹介です。

今回ご紹介するコーヒーは、ママ・アナスさんをリーダーとしたコーヒー生産者グループが、バジャワ市の西にあるルテン地区で栽培しています。

バジャワで育てられたからこそ生まれる香味を大切にしながら、栽培方法、精製、選別制度を磨き上げ、品質の向上に努めています。

スマトラ島のマンデリンの個性的な風味と比較すると、フローレス島の豆は「柔らかさ」が印象的。

酸味や香りが柔らかく丸さがあるので、マンデリンよりも飲みやすい味わいです。
浅煎り～深煎りまで幅広くお楽しみ頂けます。

焙煎豆はオンラインショップからもお求め頂けます。
https://mameya-coffee.shop-pro.jp/