お知らせ

2020 / 04 / 28  17:51

限定新入荷「ザンビア イエローハニー AAA」

限定新入荷「ザンビア イエローハニー AAA」

☕限定新入荷「ザンビア イエローハニー AAA」
              200g ¥1480

ザンビア北部、肥沃な火山灰土壌に恵まれた農園から届いた豆です。


口に含むと、甘い香りと共に広がる心地よい苦味。
そこからゆったりとしたコクの余韻が楽しめます。
更に雑味のないフルーツのようなピュアな酸味も感じられます。
心地よい苦みとピュアな酸味を併せ持つコーヒ―です。

この豆は、ミューシレージ(果肉と種の間にある粘質)を残して乾燥させるハニー製法です。
ハニーと呼ばれるのは、粘液質の果実の甘みが豆に浸透することで、蜂蜜のような風味が出るためです。

※焙煎豆はオンラインショップからもお求めいただけます。
https://mameya-coffee.shop-pro.jp/