お知らせ
2019 / 11 / 29 14:21
定番になりました!「メキシコ ハニーオアハカ ペタテドライ」
定番でのお取り扱いになりました!
「メキシコ ハニーオアハカ ペタテドライ」 200g ¥1380
オンラインショップ・店頭にてお求めいただけます。
収穫後の工程で、薄皮付きのまま豆をペタテ(ヤシの繊維を編んで作った敷物)の上で
天日干しすることにより、ハチミツのような風味に仕上がると言われています。
そこから「ハニーオアハカ ペタテドライ」と名付けられた豆です。
後味にほんのりとした甘みが感じられます。